质量响应
极性和非极性的两个概念通常与疏水亲水性相关。
根据相似的相容性原理，极性溶质溶解在极性溶剂中，非极性溶质溶解在非极性溶剂中。
水通常用作溶剂并具有极性。
因此，极性氨基酸可以被认为是水溶性氨基酸，相反，它们不易溶于水。
Rf是指氨基酸的迁移率取决于氨基酸的极性和疏水性。极性越大，迁移率越低，疏水性越大，迁移率越高。
非极性氨基酸（疏水性氨基酸）：8个丙氨酸（Ala）0。
47 Proline（Val）0。
67 Leucine（Leu）0。
79异亮氨酸（Ile）0。
脯氨酸（专业）0。
48苯丙氨酸（Phe）0。
73色氨酸（Trp）0。
64蛋氨酸（Met）0。
642，极性氨基酸（亲水性氨基酸）：1）非极性：7甘氨酸（Gly）0。
30丝氨酸（可用）0。
28苏氨酸（Thr）半胱氨酸（Cys）酪氨酸（Tyr）0。
2天冬酰胺（Asn）谷氨酰胺（Gln）2）带正电荷的极性氨基酸（碱性氨基酸）3赖氨酸（Lys）0。
12精氨酸（精氨酸）0
15组氨酸（His）0。
113）氨基酸（氨基酸）2天冬氨酸（Asp）0。
27谷氨酸（Glu）0。
35几乎是这样的，
