烹饪技巧
1.家常煮熟的鸭皮不是特别脆。如果你想吃松脆的鸭子，你需要在剥去它后加一步，用蜂蜜和水刷，然后干一天。
2，一块鸭肉需要锋利的刀，快速切割，薄而均匀。
你应该尝试几次。
3，吃烤鸭，切片菜，荷叶饼，甜面条酱和黄瓜，吃葱花，太美了？用刀工作有限，所以没达到酒店标准你在吃饭吗？它似乎没有纠结 - 剩下的鸭子的网格被分成小块并放入锅中。（有几个食客放了一些冷水）。炖10分钟后，加入鸡精，盐，撒上去，去欧芹，吃鸭汤，完成烤鸭。
菜
我使用的方法非常简单，时间短，在完整的烤鸭中不会失去味道和味道，但是鸭皮不是特别脆。如果你想要脆脆，你首先需要晾干鸭子，然后刷调味料。
当一个不在北京的朋友想吃烤鸭时，你可以在家里试试。
在家烘焙的鸭子的版权归作者所有，未经作者书面许可，不得全部或部分复制或使用。
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