1.洗净鸭脚，去除骨头，脂肪油，肋骨。
2，鸭腿肉放在一个大碗里，加入烧烤酱，盐，白朗姆酒，洋葱。
3.用香料均匀地盖上肉，盖上盖子，用手将其放入冰箱约12小时。
4.取出鸭肉腌制的肉，取出洋葱，将其与肉分开。
5.将橄榄油倒入锅中，并在装满油时轻轻摇动锅。
6，油热后，根据鸭腿皮肤的颜色煨约3分钟，将鸭腿肉皮放下，关火。
7.将烤箱预热至180度。
将涂油纸铺在上面，放上洋葱。
8.将鸭皮放在洋葱上，在表面涂上少许蜂蜜。
9，在烤箱中央上下点亮，烘烤约13分钟
10.在中火下烤约7分钟，在表面煮一点蜂蜜，然后在烤箱中煮。
11.取出烤架上的鸭鸭，将其在温和的温度下晾干，然后用斜刀切成碎片。
