图2：味千拉面位于日本熊本县的，已经50年运行。
现代中央厨房，最大限度地提高安全性
骨汤被称为日本拉面的灵魂。
Ajinomiya的最大特点是汤是纯净的。
然而，随着商店的增加，那个地方的骨头汤无法满足市场的需求。
为了品尝Ajisenhone汤，以确保它是相同的，味道千元提高制革工艺，又到了大型中央厨房汤从房屋的汤。通过标准化生产“大骨汤”的，味千的每一件产品都是骨头汤一碗保证有稳定平衡的均衡营养。
Maruzenshokuhinkogyo，这一直是合作的竹荚鱼禅拉面和多年负责味道千中央厨房大骨头汤。
据Maruzen食品工业有限公司总裁Miyamoto Boske先生介绍，日本连锁拉面店的中心方式是中国菜汤。
“现在在日本，所有日本拉面品牌连锁店都将通过中央厨房烹饪。
“竹博说，大中央厨房汤比一个地方的汤更标准化，更安全。
同时，通过严格控制每个生产阶段的质量，您可以更好地阻止骨汤的营养，并确保骨汤的一致口感。
根据Takemoto的说法，味千拉面被称为“九州白汤英雄”。自50年前以来，味千拉面一直专注于骨汤，因此我们通过探索最近的骨汤技术和快速扩大商店数量来推广丸善食品工业有限公司。不断分析，研究和更新高质量的产品，更新工艺标准，并更新“大中央厨房汤”的过程。
